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1養(yǎng)陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽。
根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點,可選擇平補和清補飲食。平補適合正常人和體弱的人,如蕎麥、薏仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補是指選用偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。
2養(yǎng)陰
陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,春季易虛火妄動,加重病情,宜多食養(yǎng)陰之品。
可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用甜膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虛病在春天加重,可適當(dāng)服用蜂蜜等養(yǎng)陰食物以增加療效。
3養(yǎng)氣
老年慢性支氣管炎,也易在春季發(fā)作。春季陽氣生發(fā),人體之陽氣亦隨之而生發(fā),為扶助陽氣。在飲食上應(yīng)該注意,可常食用蔥、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
4養(yǎng)腦
春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈。每天吃香蕉或橘子250克-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲。
5養(yǎng)脾
“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時。肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。
6養(yǎng)胃
“飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用,也易形成氣體導(dǎo)致腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食宜清淡、易消化。
7養(yǎng)腎
春天天氣舒爽,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機。此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高。患者要注意春季生活調(diào)理,飲食以清淡甘味為主。
可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。
8養(yǎng)熱
早春時節(jié)氣候仍冷,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面,人體為了御寒,也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以,早春期間的飲食,要保證一定的熱量供給。
除谷類制品外,還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及時補充能量。